Menu: entrée, plat, dessert : 32 €

Carte du mois :

Entrées

Ceviche d’Encornet, Coriandre et Gingembre, Râpé de Légumes

9,00 €

Carpaccio de Tête de Veau, Ravigote et Jeunes pousses

9,00 €

Gambas panées aux Chips de Crevette, Mousseline de Carotte à la Fleur d’Oranger

9,00 €

Plats

Filet de Bar, Crème de Haricots Tarbais au Lard

18,00 €

Suprême de Pintade, Risotto crémeux aux Champignons et Copeaux de Parmesan

18,00 €

St Pierre Grillé, Mousseline de Potimarron et Poêlée de Salsifis

18,00 €

Tartare de Bœuf Coupé au couteau aux herbes fraîches, Frites fines maison

18,00 €

Desserts

Brillat Savarin, Roquette et Vinaigre Balsamique

8,00 €

Poire pochée au Vin rouge et Epices, Biscuit Plougastel et Espuma de Chocolat

8,00 €

Autour de la Figue et de la Châtaigne

8,00 €

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