Menu: entrée, plat, dessert : 32 €

Carte du mois :

Entrées

Carpaccio de Magret de Canard, Vinaigrette, Piment d’Espelette et Segments d’Agrumes

9,00 €

Roulé de Courgette et Chair de Crabe, Jeunes Pousses et Mayonnaise à la Coriandre

9,00 €

Effiloché d’Aile de Raie Pochée, Aïado de Pomme de Terre, Râpé de Fenouil

9,00 €

Plats

Filet de Bar, Taboulé de Céréales, Sauce vierge

18,00 €

Selle d’Agneau, Gratin de Pomme de Terre à la Moutarde Violette et Jus de thym

18,00 €

Pavé de Cabillaud, Tatin de Tomates Cerises, et Emulsion d’Ail

18,00 €

Tartare de Bœuf Coupé au couteau aux herbes fraîches, Frites fines maison

18,00 €

Desserts

Brillat Savarin, Jeunes Pousses et Graines de Tournesol

8,00 €

Tapas autour de l’Abricot

8,00 €

Entremet Glacé au Chocolat et Cacahuètes, Caramel Beurre Salé

8,00 €

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