Entrées
Millefeuille Crevettes Cocktail, Guacamole et Sweet Chili
11,00 €
Tartelette Courgette et Caviar d'Aubergine, Brousse au Citron confit, Pistou de Roquette
Arancini au ragoût de Bœuf, coulis de Tomate et râpé de Grana
Plats
Dos de Maigre, Risotto de Pommes de Terre au Chorizo et Espuma
21,00 €
Carre d'Agneau, Moussaka fêta, Jus aux Epices
Filet de Muge, Tombée d'Epinards, Crémeux et Croustillant Sarrasin
Tartare de Bœuf coupé au Couteau aux Herbes Fraîches, Frites fines maison
Desserts
Fines tranches de Comté 30mois, Raisins blancs
9,00 €
Salade de Fruits, Vinaigrette Abricot / Balsamique et Bugne Languedocienne
Sponge cake cacao, Ganache Chocolat piment d’Espelette, Brunoise et sorbet Mangue
Retrouvez dès à présent sur notre site Web toute l'actualité de notre entreprise.