Menu: entrée, plat, dessert : 32 €

Carte du mois :

Entrées

Burger de Foie Gras Poêlé, Salade et Vinaigrette de Betterave

14,00 €

Cromesquis de Queue de Bœuf, Crème de Carotte et Jus de Viande

9,00 €

Ravioles de Chair de Crabe et Courgette, Emulsion Crustacé

9,00 €

Plats

Suprême de Volaille Rôti, Risotto de Courge et Girolles

18,00 €

Turbot Grillé, Crème de Céleri Boule et Légumes Anciens

18,00 €

St Jacques Snackées, Espuma de Marron et Lentilles au Lard

22,00 €

Tartare de Bœuf aux herbes fraîches, Frites fines maison

18,00 €

Desserts

Fines Tranches de Comté et raisin blanc

8,00 €

Autour de la Banane

8,00 €

Ganache de Chocolat en Tempura, Crème de Mascarpone Vanillée

8,00 €

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