Menu: entrée, plat, dessert : 32 €

Carte du mois :

Entrées

Tataki de Thon Mariné au Soja et Sésame, Salade Croquante

9,00 €

Cromesquis de Volaille, Feuilles de Sucrine, et Copeaux de Parmesan

9,00 €

Ravioles de Daurade aux Herbes Fraiches et Gingembre, Emulsion Lait de Coco

9,00 €

Plats

Pavé de Lieu Noir, Risotto Crémeux d’Ebly, Courgette et Chorizo

18,00 €

Effiloché de Bœuf façon Bourguignon, Crème de Carotte et Pomme de Terre Ratte

18,00 €

Turbot Grillé, Mousseline d’Artichaut et Petits Violets en Tempura

18,00 €

Tartare de Bœuf Coupé au couteau aux herbes fraîches, Frites fines maison

18,00 €

Desserts

Fines tranches de Comté affiné 24 mois et Raisins Blancs

8,00 €

Duo de Figues, Biscuit Breton et Glace Yaourt

8,00 €

Tiramisu déstructuré

8,00 €

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